412 av. de Mazargues 13008 Marseille
06 68 81 54 03
Mar-Dim : 11h30 – 15h Mar-Dim : 19h – 23h Lundi repos (juil. & août)
25-35 minutes Gratuite
Pizzas Napolitaines
Pâte fine · Tomates San Marzano · Fior di latte · Four 450°
Base Rouge
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cuisson au feu à 450°
Tomate san Marzano · mozzarella fior di latte · parmesan · basilic
Tomate san Marzano · burrata · basilic · huile d'olive extra vierge
Tomate san Marzano · ail · anchois de Cetara · origan · basilic · huile d'olive extra vierge
Tomate san Marzano · fior di latte · champignons · jambon blanc aux herbes · olives taggiasche · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Tomate san Marzano · fior di latte · spianata piccante · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Base Blanche
Sans tomate, pour des saveurs plus douces et crémeuses
Mozzarella fior di latte · gorgonzola · pecorino · ricotta · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Fior di latte · mortadella · stracciatella · burrata · pesto genovese · éclats de pistache · basilic · huile d'olive extra vierge
Fior di latte · provola fumée · poivrons · courgettes · aubergines grillées · stracciatella · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Provola fumée · guanciale · courgettes grillées · pecorino · basilic · huile d'olive extra vierge
Fior di latte · jambon cru · stracciatella · burrata · crème et pétales de truffe · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Tomate san Marzano · roquette · jambon cru · fior di latte · burrata · tomates cerises · parmesan · huile d'olive extra vierge
Coppa · ricotta · fondue de parmesan · noix · basilic · huile d'olive extra vierge
Tomate cerise · stracciatella · poivre · basilic · huile d'olive extra vierge
Les Spéciales
Nos créations exclusives aux garnitures généreuses
Pancetta · tomates séchées · crème de truffe · parmesan · basilic · huile d'olive extra vierge
Crème de tomates jaunes · mozzarella di bufala · tomates jaunes · basilic · huile d'olive extra vierge
Cœur d'artichaut · guanciale · pecorino · crème de truffe · basilic · huile d'olive extra vierge
Pizza
e la Vita
Nos pizzaïolos ont été formés dans la stricte tradition napolitaine. Chaque pizza est façonnée à la main - jamais au rouleau - et enfournée 90 secondes dans un four à bois chauffé à 450 degrés. La pâte fermente 72 heures minimum. La farine est italienne. On ne triche pas.
450°
Four à bois
90 s
Cuisson
72 h
Fermentation
FAQ
Uniquement par Téléphone
Aucune réservation en ligne ou sur les plateformes.
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