« Derrière l'extravagance se cache une redoutable clairvoyance d'homme d'affaires et un cœur profondément humain. »
Né à l'Estaque le 28 juillet 1965, Alain Lambert a grandi à la Castellane et a baigné dès l'enfance dans l'univers des cafés grâce à sa mère Danielle, propriétaire du bar La Bonbonnière. À 15 ans, il y servait déjà les clients.
À 18 ans, il s'offre un road-trip audacieux en Amérique : auto-stop, dessins vendus à Times Square, laveur de vitres à San Francisco, coursier à Los Angeles. Une école de vie où il forge son caractère.
Son amour pour l'Italie, transmis par sa grand-mère Yvanda, née à Florence, irrigue chaque enseigne. On la retrouve dans le Tiramisu Mémé Yvanda de Ma Mami Jeanne et dans les Polpettes de Mamie Yvanda du Turf.
Fondateur
ALAIN LAMBERT
Sainte-Anne depuis 1993
TROIS FACETTES D'UN HOMME
L'Entrepreneur
Depuis ses 15 ans derrière le comptoir de la Bonbonnière, Alain n'a cessé de construire. Chaque enseigne est une vision concrétisée, un pari gagné. Aujourd'hui 4 enseignes, demain autant qu'il le faudra.
Le Voyageur
À 18 ans, seul, il traverse l'Amérique à l'auto-stop. Times Square, San Francisco, Los Angeles. Il revient avec une conviction : le monde appartient à ceux qui osent. Cette philosophie, il ne l'a jamais quittée.
L'Hôte
L'hospitalité, il l'a dans le sang depuis l'enfance. Ici, chaque client est reçu comme un ami de longue date. Cette chaleur humaine, ce n'est pas un concept marketing, c'est qui il est.
L'accueil d'Alain, vu par un client
4,3/5 · 858 avis Google (relevé le )
« Toujours de très bons moments passés au Turf ! Cette place est agreable et l'accueil d'Alain y est très chaleureux, les serveurs sont aux petits soins, plats simples et excellents de cuisine française traditionnelle avec quelques plats … » (texte coupé par Google)
Mo P.
Avis Google · publié « il y a 3 mois » (relevé le ) · visite en
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L'HISTOIRE EN DATES
Naissance à l'Estaque
L'Estaque, quartier mythique de Marseille qui a inspiré Cézanne et les cubistes. Alain y naît, puis grandit à la Castellane, dans une famille où l'hospitalité est une seconde nature.
Derrière le comptoir à 15 ans
Sa mère Danielle tient La Bonbonnière à la Castellane. Alain découvre le métier par le bas : le service, l'écoute, l'art de faire se sentir bien les gens. Une école de vie qui vaudra bien des diplômes.
L'Amérique
À 18 ans, seul, il traverse l'Amérique : auto-stop, dessins vendus à Times Square, laveur de vitres à San Francisco, coursier à Los Angeles. Il paie ses nuits en dessinant. Une formation de vie hors normes qui forge son caractère de bâtisseur.
Sainte-Anne pour toujours
Il pose ses valises au 412 avenue de Mazargues : la société Le Turf est créée en mars 1993. Ce qui n'était qu'un café de quartier devient progressivement une institution du 13008. Les platanes, la place, les habitués. Alain est chez lui, enfin.
Aujourd'hui
4 enseignes, une seule âme
Alain dirige aujourd'hui Le Turf, Les Pizzas du Turf, La Rôtisserie de la Place et Ma Mami Jeanne. Visionnaire et travailleur acharné, il reste profondément attaché à son quartier. Le Turf n'est pas qu'un restaurant, c'est une vie entière donnée.
LES ENSEIGNES D'ALAIN
Le Turf depuis 1993, puis trois autres enseignes, toutes dans le quartier.
Caffe - Restaurant - Lounge Bar
Le Turf
Adresse : 412 avenue de Mazargues
Découvrir Le Turf →
13008 MarseillePizzeria napolitaine
Les Pizzas du Turf
Adresse : 10 place Léopold Bavarel
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13008 MarseillePoulet fermier Label Rouge
La Rôtisserie de la Place
Adresse : 2 place Léopold Bavarel
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13008 MarseilleCuisine de terroir · Livraison
Ma Mami Jeanne
Cuisine : 412 avenue de Mazargues
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13008 Marseille
LES VALEURS DU TURF
Tradition
Depuis 1993, les mêmes valeurs : produits frais, recettes maison, héritage familial. L'Italie de la grand-mère Yvanda dans chaque assiette.
Générosité
Des portions généreuses, des prix honnêtes, un accueil chaleureux. Ici, on ne transige jamais sur le contenu de l'assiette.
Quartier
Ancré à Sainte-Anne depuis trois décennies. Le Turf n'est pas juste un restaurant, c'est un lieu de vie, de rencontres, d'histoires.
1965
Année de naissance
1993
Sainte-Anne depuis
4
Enseignes créées
30+
Ans d'expérience
FAQ
Le Turf a ouvert ses portes en 1993 à Sainte-Anne, Marseille 13008. Il est aujourd'hui une institution du quartier, connu pour sa terrasse sous les platanes et ses soirées animées.
Alain Lambert a fondé Le Turf en 1993 et en est aujourd'hui le gérant. Passionné par la restauration et l'accueil, il a progressivement développé le groupe avec Les Pizzas du Turf, La Rôtisserie de la Place et Ma Mami Jeanne.
Parti d'un café de quartier en 1993, le Turf s'est transformé en un véritable groupe de restauration avec quatre enseignes complémentaires : café-restaurant, pizzeria napolitaine, rôtisserie et cuisine de terroir en livraison.
Le Turf propose une ambiance chaleureuse et authentique, avec une terrasse ombragée sous les platanes le midi et des soirées animées le soir. Les vendredis et samedis sont dédiés aux soirées à thème : jazz, latino, dégustation de vins…
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